Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 25 dk
Pişirme: 40 dk
Toplam Kalori : 1836 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 306 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 25 dk
Pişirme: 40 dk
Toplam Kalori : 1836 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 306 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Domates mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Biber mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Dilim Bayat Ekmek
- 2 Adet Biber
- 3 Adet Domates
- 450 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 4 Adet Patates
- 3 Diş Sarımsak
- Yarım Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Kimyon, Tuz
Sebzeli Fırın Köfte ( 1836 Kcal )
Hazırlanışı
Bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek dilimlerini, tuz, kimyon ve karabiberi koyun. Malzemeyi iyice yoğurup, küçük parçalara ayırın. Bu parçaları elinizle
yuvarlayıp köfte şekli verin (köfteleri yuvarlarken dağılmaması için arada bir avucunuzu suyla ıslatın). Patateslerin kabuklarını soyup, dilimleyin. Domatesleri de dilimleyin. Domates ve patates dilimlerini köftelerle beraber tepsiye sıra halinde dizin. Üzerine ayıklanmış bütün sarımsakları koyup, suyu ekleyin. Fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp maydanoz ve sivri biberle süsleyerek, servis yapın.