Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Akdeniz Yemekleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 2366 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 394 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Akdeniz Yemekleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 2366 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 394 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Patlıcan mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Tatlı kaşığı Kimyon
- 2 Su bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1.5 ( 3/2 ) Çorba Kaşığı Kuru Nane
- 1.5 ( 3/2 ) Adet Limonun Suyu
- 1 Adet Patlıcan
- 6 Diş Sarımsak
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 7 Su bardağı Su
Ekşili Mahluta Çorbası ( 2366 Kcal )
Hazırlanışı
Patlıcanları küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
Mercimeği yıkadıktan sonra 7 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patlıcanları kurulayın ve sıvı yağda kızartın, peçete yardımıyla yağın fazlasını alın.
Haşlanmış mercimeğe patlıcanları ekleyin.
Ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları ekleyin.
Nane ile süsleyerek servis yapın.