Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 40 dk
Toplam Kalori : 1212 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 202 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 40 dk
Toplam Kalori : 1212 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 202 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
- Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Tatlı kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 1 Su bardağı Et Suyu
- 1 Çorba Kaşığı İnce Bulgur
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- 1 Su bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Nane
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Pirinç
- 8 Su bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
Üzeri İçin
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Ev Yapımı Ezogelin Çorbası ( 1212 Kcal )
Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Mercimekleri bol suyla yıkayın.
Tencereye mercimek, pirinç, tuz, karabiber, et suyu, domates salçası, biber salçası ve 8 bardak su ekleyip karıştırın. 30 dakika boyunca arada bir karıştırarak kısık ateşte pişirin. Bulguru ilave edip karıştırın ve 10 dakika sonra ocaktan alın.
Teflon tavada tereyağını kızdırın. Soğanları ekleyip sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. Pulbiber ve naneyi de serptikten sonra bekletmeden çorbanın üzerine döküp 10 dakika daha kaynatın.
Üzeri için, tereyağını kızdırıp tozbiberi ekleyin ve bekletmeden çorbanın üzerine gezdirin. Servis yapın.