Pirpirim Semizotu Çorbası ( 2381 Kcal )

2381 kalori
Pirpirim Semizotu Çorbası
Hazırlanışı
Rendelenmiş soğanı tencerede sararıncaya kadar tereyağı ile kavurunuz. 7 su bardağı su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakınız. Kaynayan çorba suyuna haşlanmış nohut, fasulye ve mercimekleri, sulandırılmış salçayı, tuzu katınız. Kısık ateşte 25-30 dakika kaynatınız. Unu, bir bardak suda sulandırıp bulamaç yapınız. Bulamacı azar azar tel süzgeçten geçirerek çorbaya katıp karıştırınız. 10-15 dakika daha kaynattıktan sonra çorbaya kıyılmış semizotlarını, karabiberi ve limonu ekleyiniz. 5 dakika sonra ocağın altını kapatınız. Çorbayı servis kabına aktarıp sıcak sıcak servis yapınız. Afiyet olsun.

Yorumlar