Kategori: Pilav Tarifleri Mutfak : : Türk Mutfağı Pişirme Yöntemi:Tencere Tarifleri Toplam Kalori :1591 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Doğal Beslenme
Pilavlık Bulgur için mevsim bilgisi yok.
Nohut için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
3 Adet Biber
2 Adet Domates
1 Adet Kuru Soğan
Yarım Su bardağı Nohut
1 Su bardağı Pilavlık Bulgur
4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
2 Su bardağı Su
Kararında Karabiber, Tuz
Nohutlu Bulgur Pilavı ( 1591 Kcal )
1591 kalori
Hazırlanışı
Nohudu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tencereye aldığınız sıvıyağda, kıyılmış soğan ve sivri biberi kavurun. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edin. 1-2 dakika daha kavurun. Suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Su kaynayınca, yıkayıp süzdüğünüz bulgur, nohut, tuz ve karabiber ekleyin. Önce orta, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve üzerine kağıt havlu koyup, kapağını kapatın. 10-15 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.