Kategori: Etli Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemi:Tencere Tarifleri Toplam Kalori :4368 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 Doğal Beslenme
Biber mevsime uygun değil.
Sumak için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
3 Adet Biber
3 Adet Domates
2 Yemek kaşığı Domates Salçası
1 Kg Kuzu Eti
2 Adet Patlıcan
4 Diş Sarımsak
Yarım Su bardağı Sıvı Yağ
Kararında Kırmızı Pul Biber, Sumak, Toz Et Bulyon
Meftune ( 4368 Kcal )
4368 kalori
Hazırlanışı
Sarımsakları ince ince doğrayın. Tencerede yağı kızdırın ve sarımsakları atarak karıştırın. Eti tencereye alın ve karıştırmaya devam edin. Salçayı ekleyin ve iyice karıştırın. Biberleri doğrayın ve yemeğe ekleyin. Patlıcanları ve domatesleri küp küp doğrayın. Domatesleri tencereye atarak karıştırın. Tuz, toz et bulyon, pul biber ekleyerek karıştırın. Ardından patlıcanları tencereye atın ve karıştırın. Yaklaşık 10 dakika daha piştikten sonra yemeğimiz servise hazır.