Kolay Puf Böreği ( 4017 Kcal )

4017 kalori
Kolay Puf Böreği
Hazırlanışı
Tencereye yumurta, su, sıvı yağ, margarin, sirke, tuz konup iyice karıştırılır. Aldığı kadar un ile orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. 40 parçaya ayrılır. Peynir rendelenir, yıkanmış ve doğranmış maydanoz, dereotu ile karıştırılıp 40 küme yapılır. El veya merdane ile 6-7 cm çapında açılıp içine peynir koyup kapatılır. Hamurun uç kısımları parmakla bastırılır. Kızgın yağda kızartılıp, delikli kepçe ile kâğıt üzerine (fazla yağı çekmesi için) çıkarılır. Not: Kolay Puf Böreği Hamuru: Daha az tuz koyarak yoğrulur, içine dövülmüş ceviz, toz şeker ve tarçın karışımı konarak şekillenir. Yağda kızarttıktan sonra pudra şekerine bulanabilir.

Yorumlar