Tarif Kartı
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Hazırlanma: 35 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 4149 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Hazırlanma: 35 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 4149 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
- Biber mevsime uygun değil.
- Mantar mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Hamuru İçin
- Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 4 Su bardağı Un
- Yarım Paket Yaş Maya
- Kararında Su
Sosu İçin
- Yarım Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- Yarım Çay bardağı Süt
Üzeri İçin
- 5 Adet Biber
- Yarım Adet Kangal Sucuk
- 1 Adet Kuru Soğan
- 6 Adet Mantar
- 1 Su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 5 Dilim Salam
- 15 Adet Zeytin
- Kararında Karabiber, Kekik, Tuz
Karışık Pizza ( 4149 Kcal )
Hazırlanışı
Yaş mayayı küçük bir kaba alın. Üzerine tozşeker ve 1 su bardağı su ilave edin. Bir kaşıkla ezerek eritin ve kabarmasını bekleyin. Unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Üzerine erimiş maya, sıvıyağ ve tuz ekleyip yoğurmaya başlayın. Azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örterek 30 dakika dinlendirin. Sosu için, sütü küçük bir kaba alın. Üzerine domates ve biber salçalarını ekleyin. İyice karıştırıp kenara alın. Üzeri için, sucuğu dilimleyin. Soğanı piyazlık doğrayın. Sivri biberi ince kıyın. Mantarları doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün. Dinlenen hamuru, unlanmış tezgahta, elinizle 30-35 cm çapında açın. Kenarlarını hafifçe yükseltip yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm yüzeyine salçalı karışımı sürün. Üzerine sucuk, salam, soğan, sivri biber, zeytin ve mantar yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin. Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 -20 dakika pişirip servis yapın.