Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Etnik: Diğer Etnik Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 1161 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 145 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Etnik: Diğer Etnik Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 1161 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 145 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Havuç mevsime uygun değil.
- Kereviz mevsime uygun değil.
- Lahana için mevsim bilgisi yok.
- Pırasa mevsime uygun değil.
- Pancar için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 4 Çorba Kaşığı Arpa Şehriye
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kereviz
- 2 Adet Kuru Soğan
- 5 Yaprak Lahana
- 2 Adet Pancar
- 1 Adet Pırasa
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 6 Su bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Terbiyesi İçin
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 2 Adet Yumurta
Kafkas Çorbası ( 1161 Kcal )
Hazırlanışı
Kuru soğanı küp doğrayın tereyağı ve sıvı yağ karışımında şeffaflaşana kadar kavurun.
Diğer tüm sebzeleri küp doğrayın ve soğana ekleyip birlikte soteleyin.
Üzerine 6 su bardağı suyu ve şehriyeyi ilave edin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir kapta terbiye malzemelerini iyice çırpın ve kaynayan çorbadan alarak terbiyeyi ısıtın.
Çorbaya ekleyin.
Birlikte 5 dakika un kokusu gidene kadar kaynatın.
Servis yaparken üzerine maydanoz yaprakları serpin.