Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 393 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 393 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Brokoli mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 300 Gr Brokoli
- 2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 2 Su bardağı Su
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz
Brokoli Çorbası ( 393 Kcal )
Hazırlanışı
tencereye uygun miktarda su koyup üzerine buharlı pişiriciyi yerleştirin ve çiçeklerine ayırdığınız brokoliyi 5 dakika haşlayın. Daha sonra blendere alın. Üzerine yarım çay bardağı haşlama suyundan ekleyip blenderden geçirin. Tereyağını bir tencereye alıp kızdırdıktan sonra üzerine unu ekleyin. Unun rengi dönünce sürekli karıştırarak süt ve suyu da ilave edin. Brokolileri, tuz ve karabiberi de üzerine ekleyin. Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Haşlanmış brokoli ve pulbiber ile süsleyerek servis yapın.