Tepsi Kebabı Gaziantep ( 2758 Kcal )

2758 kalori
Tepsi Kebabı Gaziantep
Hazırlanışı
Kıyma ıslatılıp süzülmüş ekmek içi ile ve tuz biber karabiber kırmızı biber ile karıştırılır. uzunlamasına kabuğu tamamen soyulmuş patlıcanlar halka halka doğranır soyulan kabuklar atılmaz bi kap da ayrılır tepsiye patlıcan et şeklinde dizim yapılır boş bırakılan ortaaya domates biber doğranır irice ve tepsi üzerine su ile karıştırılan salça baharatta eklenir dökülür yaygınca yada biraz zeytinyağ eklenir ve soyulan kabuklar tepsiye açık kalmıcak şekilde dizilir yemek üzerine 180-200 derecede önceden hazılanan fırına pişmesi için sürülür.

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar