İzmir Böreği ( 803 Kcal )

kalori
İzmir Böreği
Hazırlanışı
Taze soğanı, maydanozu ince ince kıyın. Üzerine yumurtanın akını, peyniri ve baharatı katıp iç malzemeyi hazırlayın. İsterseniz ıspanak yaprakları da ekleyebilirsiniz. Süt, yağ ve suyu bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpin. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin. İç malzemeyi bir şerit gibi yayıp hamuru rulo şeklinde sarın. Tepsi büyüklüğünde kesin. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Üzerine bir şey sürmeden 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Yağ oranı çok az olduğu için diyet yapanlar için uygun bir börektir.

Yorumlar