Tarif Kartı
Kategori: Kebap Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 40 dk
Toplam Kalori : 1686 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 422 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 40 dk
Toplam Kalori : 1686 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 422 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- Yarım Kg Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Patlıcan
- 5 Diş Sarımsak
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Elif Korkmazel Patlıcanlı Kebap ( 1686 Kcal )
Hazırlanışı
Patlıcanları 4 parmak kalınlığında kesip üzerine zeytinyağı sürüp bekletin. Kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsakları karıştırın. Baharatlar, galeta unu ve zeytinyağını da karışımın içine ekleyip köfte şekli verin. Çöp şişlere patlıcan ve köfteleri sırayla dizin, fırın tepsisinde 200 derecedeki fırında 35-40 dakika pişmeye bırakın. Yanında salata ve pideyle ikram edebilirsiniz.