Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Ege Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 1189 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 297 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Ege Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 1189 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 297 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Çay kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 100 Gr Kıyma
- 1 Çay kaşığı Kuru Nane
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
- 5 Su bardağı Sıcak Su
- Kararında Karabiber, Tuz
Hamuru İçin
- 3 Çay bardağı Su
- 1 Su bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Tuz
Tekke Çorbası ( 1189 Kcal )
Hazırlanışı
Unu hamur yoğurma kabına alıp tuzla harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ekleyin. Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edin. Unlanmış zeminde hamuru merdane ile açın. 1?er santimlik kareler halinde kesin.
Soğanı temizleyip rendeleyin. Margarini tencerede kızdırıp soğanı ve kıymayı kavurun. Domates ve biber salçaları ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca hamurları ilave edin. Tuz, karabiber ve kuru nane ile tatlandırın.
Servis kâselerine paylaştırıp üzerini nane ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.