Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 1887 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 315 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 1887 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 315 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Sumak için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Su bardağı İnce Bulgur
- 1 Tatlı kaşığı Karabiber
- 1 Su bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 5 Diş Sarımsak
- 8 Su bardağı Su
- 1 Tatlı kaşığı Sumak
- 1.5 ( 3/2 ) Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Su bardağı Yoğurt
Acem Çorbası ( 1887 Kcal )
Hazırlanışı
Mercimek ve bulguru yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
Çorba tenceresine suyu alıp içine mercimek ve bulguru ekleyin.
Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Sarımsağın kabuklarını soyup incecik dilimleyin.
Tavaya tereyağını koyup sarımsağı kavurun.
Üzerine salça ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçalı karışımı çorba tenceresine ilave edip karıştırın.
Yoğurdu iyice çırpın, sıcak çorbadan alarak ısıtın ve tencerenize ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
Üzerine nane serperek servis yapın.