Genel Bilgiler Kategori : Sebze Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Usta : Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi : Kızartma Tarifleri
Porsiyon : 4
Malzemeler - 150 Gr Beyaz Peynir
- 1 Su bardağı Galeta Unu
- 4 Adet Patlıcan
- 1 Su bardağı Un
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, TuzKızartmak İçin - 1 Su bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı Patlıcanları alacalı soyup, 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Beyaz peyniri çatalla ezin. Yumurtaları çırpın. Bir dilim patlıcanın üzerine peynir sürüp, ikinci dilimi üzerine kapatın. Patlıcan ve peynir bitine kadar işleme devam edin. Patlıcan dilimlerini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda önlü arkalı kızartıp, servis yapın. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 3504 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 876 Kcal Doğal Beslenme Karabiber mevsime uygun değil.
Sosyal Paylaşımlar