Midye Börek Tarifi ( 4848 Kcal )

Midye Börek

Genel Bilgiler Kategori : Börek Tarifleri
Mutfak : İç Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Porsiyon : 8
Hazırlanma : 30 dk
Malzemeler - 350 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay bardağı Su
- 300 Gr Tereyağı
- 1 Kg Yufka
- Kararında Karabiber, TuzÜzeri İçin - 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Çörek Otu Hazırlanışı Yemeklik doğranmış soğan ve kıyma kavrulur. Baharatlar eklendikten sonra karıştırılıp soğumaya bırakılırken içine kıyılmış maydanoz eklenir. Diğer tarafta tereyağı eritilip içine 1 çay bardağı su eklenir. Düz bir zeminde yufka açılıp tereyağlı su yufkanın her tarafına sürülür. Yufka 4 eşit parçaya bölünür. Yufkanın sivri ucundan işaret parmağıyla hızlı bir şekilde aşağıya doğru yufka toplanır. Açıkta kalan iki uç birleştirilip arasına harç koyulur. İki uç içe doğru sarılıp tepsiye alınır. Bütün yufkalar aynı şekilde yapılıp üstüne yumurta sarısı ve çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana pişirilir. Ilınınca servis yapılır. Afiyet olsun. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori Miktarı Toplam Kalori Miktarı : 4848 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 606 Kcal Doğal Beslenme Karabiber mevsime uygun değil.
Sosyal Paylaşımlar

Yorumlar


Kararında olarak belirtilmiş malzemelerin kalori miktarı hesaplamalarda 0 (sıfır) olarak alınmıştır ve bu sitedeki hiç bir içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Bilgisayar Mühendisi tarafından programlandı.