Helva-i Hakani Osmanlı Saray Helvası Tarifi ( 3951 Kcal )

3951 kalori
Helva-i Hakani Osmanlı Saray Helvası
Hazırlanışı
Sütü toz şekerle beraber kaynatın. Bademleri suda bekletip, kabuklarını soyun ve toz haline getirin (el blendırı kullanabilirsiniz). Helva tenceresinde tereyağını köpürmeden sadece eritin. Un, pirinç unu ve nişastayı ekleyip, tahta kaşıkla kısık ateşte sürekli karıştırın. Bademleri de ekleyip birlikte 25 dakika karıştırarak kavurun. Şekerli sütü karıştırmaya devam ederken ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra, ocağı kapatın. Tencerenin üzerini temiz bir bezle kapatın ve 20 dakika dinlendirin. Kaymağı tencereye ekleyip karıştırın. Badem serperek servis yapın.

Yorumlar