Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Komili Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 2883 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 721 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Komili Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 2883 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 721 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Arpacık Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Badem için mevsim bilgisi yok.
- Biberiye için mevsim bilgisi yok.
- Kayısı için mevsim bilgisi yok.
- Siyah Üzüm için mevsim bilgisi yok.
- Siyah Erik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 15 Adet Arpacık Soğan
- 100 Gr Badem
- 2 Yemek kaşığı Bal
- 1 Dal Biberiye
- 100 Gr Kayısı
- 3 Yemek kaşığı Sirke
- 100 Gr Siyah Erik
- 75 Gr Siyah Üzüm
- 1 Kg Tavuk Kuşbaşı
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Tavuk Suyu
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Tavuk Etli Mutancana ( 2883 Kcal )
Hazırlanışı
Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ve bademleri ekleyin. Hafif pembeleşince tavukları ekleyin ve karıştırıp biraz kavurun. Bal, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak tavuk suyunu ve taze biberiyeyi ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika üstü kapalı şekilde pişirin. Erik ve kayısıları 2-3 parçaya bölün. 20 dakika sonra erik, kayısı, üzümleri ve sirkeyi yemeğe ilave edip karıştırın. Üzeri kapalı olarak 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.