Kategori: Etli Yemek Tarifleri Mutfak : : Türk Mutfağı Pişirme Yöntemi:Kavurma Tarifleri Porsiyon:4 Toplam Kalori :3422 Kcal 1 Porsiyondaki Kalori: 856 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 Doğal Beslenme
Biber mevsime uygun değil.
Malzemeler
250 Gr Biber
3 Adet Domates
1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay bardağı Sıvı Yağ
Kararında Karabiber, Tuz
Saç Kavurma ( 3422 Kcal )
3422 kalori
Hazırlanışı
Öncelikle eti 1 su bardağı su ile haşlayın. Suyunu iyice çekince, 1 çay bardağı sıvıyağ ile tencereye alıp kavurun. Kabukları soyulup rendelenmiş domatesi ekleyin. Ayrı bir kapta, çekirdekleri alınıp irice doğranmış biberleri 1 çorba kaşığı sıvıyağda soteleyin. Etin pişmesine yakın, biberleri ekleyin. 5 dakika sonra tuz ve karabiber ilave edip, servis yapın.