Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 325 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 81 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 325 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 81 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Adet Kuru Soğan
- 5 Dilim Pastırma
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 1 Diş Sarımsak
- 4 Su bardağı Su
- 5 Çorba Kaşığı Tarhana
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Pastırmalı Tarhana Çorbası ( 325 Kcal )
Hazırlanışı
Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. İnce kıyılmış sarmısağı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Un ve salçayı katıp, kavurmaya devam edin. Tarhana ve suyu ekleyin. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Üzeri için soğanı zeytinyağında kavurun. İnce kıyılmış pastırmayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Çorbanın üzerine gezdirip, sıcak olarak servis yapın.