Kuzu Etli Bamya ( 1797 Kcal )

1797 kalori
Kuzu Etli Bamya
Hazırlanışı
Bamyaların baş kısımlarını dikkatlice ince bir tabaka halinde koni biçiminde soyarak ayıklayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağında sararıncaya kadar kavurun. Kuzu etini ilave edin. Saldığı suyu çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su koyun. Et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin, hafif suyunu çekene kadar kavurun. Bunun üzerine 2 su bardağı sıcak su ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Yıkanıp süzülmüş bamyayı katın. Tuzunu atın. Bir kez karıştırıp kapağını örtün. Kaynadıktan sonra ateşi kısın. Bamya yumuşayıncaya kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar