Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 2436 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 406 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 2436 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 406 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 200 ml Sıvı Yağ
- 3 Paket Yufka
İç Harcı İçin
- 150 Gr Kıyma
- 3 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 20 Gr Tereyağı
- Kararında Tuz
Kıymalı Muska Börek ( 2436 Kcal )
Hazırlanışı
Kıymalı iç harç için tereyağını tavada eritin. Kıyılmış soğanı ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıymayı ekleyip pişirmeye devam edin. Kıyılmış maydanoz ve tuzu ilave edip tavayı ocaktan alın. Üç yufkayı tezgaha üst üste yerleştirin. 8 cm eninde şeritler şeklinde kesin. Her bir yufka şeridinin uç kısmına kıymalı harçtan paylaştırıp muska şeklinde sarın. Uç kısımlarının açılmaması için su sürüp yapıştırın. Ayçiçek yağını tavaya alıp ısıtın. Muska böreklerini ekleyip kızartın. Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusu üzerine alın. Servis yapın.