Kabak Mücveri ( 2736 Kcal )

2736 kalori
Kabak Mücveri
Hazırlanışı
Kabak yıkanıp kazınır, baş ve uç kısımları kesilip ince olmamak üzere rendelenir. Doğranmış soğan, biber, maydanoz, dereotu, yumurta, un veya kurutulmuş ekmek, tuz ve karabiber konup karıştırılır. Kızgın yağa kaşıkla konup hafifçe yassılaştırılır. Bir tarafı kızardıktan sonra çevrilerek iki taraf pembe renkte kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kâğıt üzerine çıkarılır. Not: Kabak yerine 5 adet orta büyüklükte patatesi rendeleyerek ve yukarıdaki ölçüleri aynen kullanarak "Patates Mücveri" de yapabilirsiniz.

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar