Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 569 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 142 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 569 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 142 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Havuç mevsime uygun değil.
- Limon Kabuğu Rendesi için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Kg Havuç
- 100 ml Krema
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
- 2 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 1 Çay kaşığı Rendelenmiş Muskat
- 500 ml Su
- 300 ml Tavuk Suyu
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Süsü İçin
- Kararında Maydanoz
Havuç Çorbası ( 569 Kcal )
Hazırlanışı
Doğranmış soğanları, zeytinyağında şeffaflaşıncaya kadar kavuralım.
Doğranmış havuç, limon suyu, limon kabuğu rendesi, muskat ve tavuk suyunu ilave edip havuçlar yumuşayıncaya kadar 15-20 dk pişirelim. Düdüklü tencere kullanırsak pişirme süresini kısaltabiliriz. Çorbayı ocaktan indirelim.
El blenderi kullanarak çorbamızı püre haline getirdikten sonra kremayı ekleyelim ve orta ateşte 2-3 dk daha pişirelim.
Tuz, karabiber ilave edip ocaktan indirdiğimiz çorbamızı, maydanoz ile süsleyip servis yapalım.