Gül Tatlısı ( 4136 Kcal )

Şerbeti için; 4 Bardak şeker ve 5 bardak su tencereye eklenir. Kısık ateşte kaynayan şerbetin üzerine, ocağı kapatmaya yakın birkaç damla limon suyu eklenir. Hamuru için; 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya; derin bir kapta karıştırılır. Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra üzerine alabildiği kadar un, yavaş yavaş eklenir. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğrulan hamur, yarım santim kalınlığında açılır. Bir çay bardağı yardımı ile açılan hamurdan yuvarlak parçalar kesilir. Kesilen yuvarlak parçalar birbirinin uç kısmına gelecek şekilde konur ve rulo yapılıp gül şekli verildikten sonra yağsız tepsiye dizilir.170 dereceye ayarlanmış fırında, üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Pişen hamurlar soğuduktan sonra üzerine şerbeti dökülür ve servis edilir.