Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 1145 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 191 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 1145 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 191 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Kabak mevsime uygun değil.
- Arpacık Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
- Biberiye için mevsim bilgisi yok.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Yer Fıstığı için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Arpacık Soğan
- 1 Çay kaşığı Biberiye
- Yarım Demet Dere Otu
- 1 Kg Kabak
- 1 Çay kaşığı Kekik
- 3 Su bardağı Su
- 2 Su bardağı Süt
- Yarım Su bardağı Yer Fıstığı
- 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Fıstıklı Kabak Çorbası ( 1145 Kcal )
Hazırlanışı
Arpacık soğanları minik minik doğrayın, zeytinyağını tencereye koyun ve soğanları 5 dakika kavurun.
Kabakların kabuklarını alın ve küp doğrayarak soğanlara ekleyin ve birlikte 6-7 dakika daha kavurun.
Suyu sıcak olarak tencereye ilave edin. Kabaklar iyice yumuşayana kadar kaynatın.
Sütü, biberiye ve kekiği ekleyin ve blender ile pürüzsüz hale getirin.
Servis yaparken kâselerin üzerini doğranmış dereotu ve irice dövülmüş fıstıkla süsleyin.