Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 674 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 168 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 674 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 168 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Pazı Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
- Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 300 ml Et Suyu
- 5 Çorba Kaşığı Haşlanmış Nohut
- 5 Adet Pazı Yaprağı
- 2 Diş Sarımsak
- 500 ml Su
- 3 Çorba Kaşığı Un
- 250 Gr Yoğurt
- Kararında Karabiber, Tuz
Süsü İçin
- 1 Yemek kaşığı Tereyağı
- Kararında Kırmızı Toz Biber
Nohutlu Pazı Çorbası ( 674 Kcal )
Hazırlanışı
Su ve et suyunu, tencereye koyup kaynatalım. Yıkanıp süzülmüş nohutları ekleyelim.
Yoğurt, un ve sarımsağı büyük bir kâsede çırpalım. Nohutlu et suyunu, yoğurtlu karışımın üzerine azar azar eklerken çırpma teli ile hızla karıştıralım.
Tencereye geri boşalttığımız çorbamıza pazı yapraklarını, tuz ve karabiberi ekleyip koyulaşıncaya kadar orta ateşte 4-5 dk daha pişirelim.
Tavada bir kaşık tereyağını kızdırıp ocaktan indirdikten sonra kırmızı toz biberi ilave edip çorbamızın üzerine döküp servis yapalım.