Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 444 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 111 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 444 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 111 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Defne Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
- Domates mevsime uygun değil.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Adet Defne Yaprağı
- 3 Adet Domates
- 300 ml Et Suyu
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 3 Çorba Kaşığı Pirinç
- 2 Diş Sarımsak
- 300 ml Su
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Süsü İçin
- Kararında Taze Soğan
Domates Çorbası Pirinçli ( 444 Kcal )
Hazırlanışı
Küp doğranmış soğan ve sarımsağı, tenceremize koyup zeytinyağı ile birlikte şeffaflaşıncaya kadar kavuralım. Defneyaprağı, su ve pirincimizi tencereye ekleyip kapağını kapattıktan sonra yüksek ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Defne yaprağını, tencereden çıkardıktan sonra rendelenmiş domates, et suyu, tuz ve karabiberi ekleyelim.
Un ile yarım bardak soğuk suyu karıştırdıktan sonra kaynayan çorbaya azar azar ilave edelim. Limon suyunu da ekleyip, çorbamız koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Çorbamızı, ince kıyılmışyeşil soğan ile süsleyip servis yapalım.