Tarif Kartı
Kategori: Dondurma Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 10
Toplam Kalori : 6218 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 622 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Porsiyon: 10
Toplam Kalori : 6218 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 622 Kcal
Doğal Beslenme
- Zerdeçal için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Kg Şekersiz Krema
- 1 Litre Süt
- 1 Su bardağı Süzme Yogurt
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Toz Şeker
- 8 Adet Yumurta
- 2 Adet Yumurta Akı
- 1 Tatlı kaşığı Zerdeçal
Zerdeçallı Yoğurtlu Dondurma ( 6218 Kcal )
Hazırlanışı
Süt, krema, zerdeçal ve toz şekeri şekerler eriyene kadar kaynatmadan pişirin.
Yumurtaların sarısını sütlü karışıma ekleyin ve mikserle karıştırın.
Süzme yoğurdu karışıma ilave edin ve mikserle, yavaş devirde 6-7 dakika karıştırın.
Karışımı derin bir kaba koyarak buzdolabında soğutun.
Yumurtaların akını mikserle köpürtün.
Soğumuş karışıma, yumurtaların akını yedirin.
Karışımı küçük servis kaplarına koyarak derin dondurucuda dondurun ve servis yapın.