Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 4608 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 576 Kcal Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 4608 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 576 Kcal Vitaminler: A, B1, B2
Doğal Beslenme
- Kabak mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 300 Gr Beyaz Peynir
- Yarım Demet Dere Otu
- 100 Gr Domates Kurusu
- 1 Adet Kabak
- Yarım Paket Kabartma Tozu
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su bardağı Süt
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Un
- 3 Adet Yumurta
Üzeri İçin
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Susam
Üsküp Böreği ( 4608 Kcal )
Hazırlanışı
Böreğimize başlamadan önce kurulutmuş domatesi doğrayalım ve zeytinyağında yumuşatalım daha sonra maydanoz, dereotunu incecik kıyalım.Kabağı rendeleyip suyunu sıkın. Un hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alıp iyice karıştırın. Boza kıvamına gelince unu ilave edin. Hamuru yağlanmış tepsiye döküp üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşin-ceye kadar 30-45 dakika pişirin. Servis yapın.