Sütlaç ( 2037 Kcal )

2037 kalori
Sütlaç
Hazırlanışı
1. Pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra 1 bardak su ile yavaş yavaş haşlanır. 2. Süt konur. 10 dakika kadar da sütle pişirilir. 3. Şeker ilave edilir, eriyinceye kadar karıştırılır. 4. Nişasta yarım bardak sütle ezilip karıştırarak sütlü pirince katılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alınır, vanilya ilave edilir. Kapak kapalı olarak 10 dakika kadar dinlendirilir. 5. Sıcakken kaselere paylaştırılır. Soğuyunca tarçın serpilir. Not: Fırında Sütlaç yapmak istenirse 1-2-3 no'lu işlemler aynen uygulanır. Nişasta, 2 yumurta sarısı, 1 bardak sütle ezilip pirinçli süte katılıp karıştırılır. Vanilya ilave edilir. Isıya dayanıklı kaselere paylaştırılır. İçinde biraz su bulunan tepsiye dizilip fırında üstleri kızartılır. (Sıcaklık üstten gelmelidir.)

Yorumlar