Tarif Kartı
Kategori: Kebap Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Sultan Et Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 20 dk
Pişirme: 35 dk
Toplam Kalori : 1344 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 336 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Sultan Et Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 20 dk
Pişirme: 35 dk
Toplam Kalori : 1344 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 336 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Nar Ekşisi için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Tatlı kaşığı Kimyon
- 400 Gr Kıyma
- 1 Kg Kuru Soğan
- Kararında Tuz
Sosu İçin
- Yarım Su bardağı Nar Ekşisi
- Yarım Su bardağı Su
- 1 Tutam Tuz
Soslu Soğan Kebabı ( 1344 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanları yıkayıp iyice kurulayın. Kabuklarını soymadan her iki ucundan kesin. Tamamen kopmayacak şekilde boyuna ikiye kesin. Her soğanın arasına yarım ceviz büyüklüğünde kıymalı karışımdan yerleştirin. Elinizle hafifçe kapatıp köftenin soğana yapışmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika, soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sosu için nar ekşisini, suyu ve tuzu bir kasede çırpın. Soğan kebabını fırından alın, kebap sıcakken sosu soğanların içine gelecek şekilde kaşıkla dökün ve üzerini kapatın. 15 dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra üçgen şeklinde kesilmiş ince lavaş ekmekleri ile servise sunun.