Tarif Kartı
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5884 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 588 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B6
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 5884 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 588 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B6
Doğal Beslenme
- Biber mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Su bardağı ılık Süt
- 1 Yemek kaşığı Kuru Maya
- 100 Gr Margarin
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 5 Su bardağı Un
- 1 Çay bardağı Yoğurt
- 2 Adet Yumurta Akı
Üzeri İçin
- 2 Adet Yumurta Sarısı
İç Harcı İçin
- 4 Adet Biber
- 2 Adet Domates Püresi
- 250 Gr Sosis
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı
Sosisli Sandal ( 5884 Kcal )
Hazırlanışı
Süte mayayı ilave edip eritin. 10 dakika bekletin. Unu derin bir kaba alın. Toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. Unun ortasını havuz şeklinde açıp mayalı süt, yoğurt, ayçiçek yağı, oda ısısında yumuşatılmış margarin ve yumurta aklarını ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Ilık bir ortamda mayalanması için 45 dakika bekletin. Sosisleri ve biberleri doğrayın. Zeytinyağını tavaya aktarın. Biberleri ve sosisleri tavaya alıp 2-3 dakika soteleyin. Domates püresini de ekleyip birlikte pişirin. Sos suyunu çekince arzu ettiğiniz baharatları (kekik, tuz, karabiber) ilave edip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Hamurdan cevizden biraz daha küçük bezeler koparın. Elinizle sandal şekli verin. Ortalarına birer kaşık iç harçtan paylaştırın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Mayalanması için 20 dakika bekletip 160 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.