Tarif Kartı
Kategori: Balık Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 2662 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 665 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 2662 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 665 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Somon için mevsim bilgisi yok.
- Kuş Üzümü için mevsim bilgisi yok.
- Çam Fıstığı için mevsim bilgisi yok.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Roka için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
- 3 Dilim Ekmek İçi
- 2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
- 2 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 1 Tutam Maydanoz
- 4 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- 1 Adet Somon
- 2 Adet Taze Soğan
- Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz
Kızartmak İçin
- Kararında Fındık Yağı
Süsü İçin
- Kararında Roka
Somon Köftesi ( 2662 Kcal )
Hazırlanışı
Ekmek dilimlerini rondoda çekip büyük bir bir kâseye koyalım.
Somon balığının, kılçığı alınıp derisini çıkardıktan sonra rondoda çekelim. Kâsemize, somon balığı, sıcak suda ıslatılmış kuş üzümü, çam fıstığı, doğranmış maydanoz, doğranmış yeşil soğan, limon suyu ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Top şekli verdiğimiz somon köftelerini, mısır ununa batırıp nar gibi kızarıncaya dek fındık yağında pişirelim.
Fazla yağını kâğıt havlu ile aldıktan sonra roka yaprakları ile süsleyip servis yapalım.