Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 932 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 233 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 932 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 233 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 5 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 4 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Soğanlı Yumurta Mıklama ( 932 Kcal )
Hazırlanışı
Maydanoz sapları yıkanıp ince ince, soğan normal irilikte doğranır ve bir tavaya konur.
Sıvı yağ ilave edilip kapak kapatılır. Hafif ateşte ara sıra karıştırarak soğanlar erircesine kavrulur. Tuz, karabiber atılır.
Soğanlara dört çukur açılır. Buralara yumurtalar kırılır, üzerlerine tuz, karabiber serpilir. Tavanın kenarlarına 2-3 kaşık su gezdirilip kapak kapatılır.
Yumurta akı pişip sarısının da üzeri tüllenince ateş kapatılıp kapak açılır ve servis yapılır.
Not: İsterseniz soğanı kavurduktan sonra 2-3 kaşık kıyma koyup sonra yumurtaları kırabilirsiniz.