Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 608 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 152 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 608 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 152 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Kereviz mevsime uygun değil.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Brokoli mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 100 Gr Brokoli
- 1 Adet Kereviz
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Taze Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Yarım Adet Yufka
- 3 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Sebzeli Tava Böreği ( 608 Kcal )
Hazırlanışı
Kereviz ve patatesin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tavada 5 dakika kavurup kızartın. Maydanozu kıyın, taze soğanı ince ince doğrayın ve brokolileri de çok ince bir şekilde kesip harmanlayın. Üzerlerine kavrulmuş patates ve kerevizi de koyup karıştırın. Yarım yufkayı didikleyerek bu karışıma ekleyin. Bir tavaya tereyağını koyup eritin ve üzerine bu karışımı koyun. Yumurtaları çırpın, tavadaki sebzelerin üzerine döküp bir kapakla kapatın. Bu şekilde kısık ateşte 5 dakika pişirip ters çevirin ve diğer tarafının da 3 dakika pişmesini sağlayın. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.