Tarif Kartı
Kategori: Meze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 978 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 978 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Kabak mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 10 Adet Kabak
- 1 Su bardağı Su
- 1 Tatlı kaşığı Toz Şeker
- Kararında Karabiber, Tuz
Üzeri İçin
- 1 Tutam Dere Otu
- Yarım Adet Limonun Suyu
- 3 Diş Sarımsak
- Yarım Kahve Fincanı Zeytinyağı
Sarımsaklı Kabak Mezesi ( 978 Kcal )
Hazırlanışı
Kabakları kabak soyacağının yan tarafıyla çizgili olarak temizleyin. Uç kısımlarını koparmadan bir bıçakla dörde bölün. Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp, üzerine su, tozşeker, tuz ve karabiber ekleyin. Ocağa oturtup diri kalacak şekilde haşlayın. Delikli kepçeyle alıp servis tabağına aktarın. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve rendelenmiş sarmısağı karıştırıp kabağın üzerine gezdirin. Kıyılmış dereotu serperek servis yapın.