Tarif Kartı
Kategori: Çörek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 3982 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 3982 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Fındık Dövülmüş
- 2 Tatlı kaşığı Mahlep
- 50 Gr Margarin
- 3 Tatlı kaşığı Maya
- 3 Kahve Fincanı Süt
- 1 Su bardağı Toz Şeker
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 4.5 ( 9/2 ) Su bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Yumurta Sarısı
Paskalya Çöreği ( 3982 Kcal )
Hazırlanışı
Tencerede ılık süt içinde maya eritilir. 1 adet yumurta, 1 yumurta akı, şeker, margarin, mahlep, tuz konup karıştırılır. Elenmiş un ile yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yapılır. İyice özleştirilip üzeri örtülerek ılık bir yerde iki misli kabarıncaya kadar mayalandırılır.
Hamur 9 parçaya ayrılır. Her parça, ortası şişkin kenarları ince 20 cm uzunluğunda çubuklar halinde yuvarlanır.
3 tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapılır. Üç paskalya çöreği yağlanmış tepsiye konup bir süre daha mayalandırılır.
Üzerine birkaç damla sıvı yağ ve süt karıştırılmış yumurta sarısı sürülür, kıyılmış fındık veya çörekotu, susam ya da haşhaş serpilir. Orta hararetli fırında pişirilir.