Tarif Kartı
Kategori: Kebap Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 3171 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 3171 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- İç Bezelye mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Adet Domates
- 3 Adet Havuç
- 1 Su bardağı İç Bezelye
- 2 Çay kaşığı Kekik
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Kg Kuşbaşı
- 3 Adet Patates
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Kararında Karabiber, Tuz
Orman Kebabı ( 3171 Kcal )
Hazırlanışı
Düdüklü tencereye et, doğranmış soğan ve yağ konur. Ateş üzerinde karıştırarak kavrulur.
Rendelenmiş domates ilavesiyle birkaç kez alt-üst edilir.
2 bardak su konup kapak kapatılır. Kuvvetli buhar çıktıktan sonra düdük kapatılır. 20-25 dakika orta ateşte pişirilir.
Soğuyunca kapak açılır, soyulmuş ve küçük doğranmış havuç, patates, bezelye, tuz, karabiber, kekik ilave edilip, sebzeler yumuşayıncaya kadar, hafif ateşte, düdük kapatmadan pişirilir.