Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1617 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 162 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 10
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1617 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 162 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Mantar mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Kg Kuşbaşı
- Yarım Kg Mantar
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Çorba Kaşığı Sirke
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Kekik, Tuz
Mantarlı Saç Kavurma ( 1617 Kcal )
Hazırlanışı
Tencereye tereyağını alıp eritelim. Etleri ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Dörde kesilmiş mantarları, sirkeyi, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyerek mantarlar suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.