Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 1443 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 361 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 1443 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 361 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Mantar mevsime uygun değil.
- Roka için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 4 Dilim Bonfile
- 1 Adet Kuru Soğan
- 250 Gr Mantar
- 1 Demet Roka
- 4 Dilim Tost Ekmeği
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Mantarlı Biftek ( 1443 Kcal )
Hazırlanışı
Tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyup ince dilimlenmiş soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Dilimlenmiş mantarları ilave edip. Yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirip bir tabağa alalım.
Tavaya bir kaşık zeytinyağı daha ilave edip Bonfileleri her iki tarafı kızarıncaya dek pişirelim. Etleri de tabağa alalım.
Ekmek dilimlerini tavaya koyup her iki tarafını da hafif kızartalım.
Saplarını ayırdığımız roka yapraklarını, dört ayrı tabağa bölüştürelim. Rokaların üstüne ekmek dilimlerini koyalım. Üzerlerine önce soğanlı mantarı daha sonra eti yerleştirip servis yapalım.