Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 2682 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 2682 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Pazı için mevsim bilgisi yok.
- Marul Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
- Havuç mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Demet Dere Otu
- 1 Adet Havuç
- 1 Kg Kemikli Kuzu Eti
- 1 Adet Kuru Soğan
- 5 Adet Marul Yaprağı
- 1 Demet Pazı
- 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 8 Adet Taze Soğan
- Kararında Karabiber, Tuz
Kuzu Kapama ( 2682 Kcal )
Hazırlanışı
Düdüklü tencereye etler dizilir. Pazı ve marul küçük küçük koparılır. Kuru ve taze soğanla havuç iri doğranır. Hepsi karıştırılıp etlere ilave edilir. Tuz, karabiber atılır. Üzerine yağ gezdirilir.
Tencerenin kenarından 1 bardak sıcak su konur. Kapak kapatılır. Orta ateşte, buhar çıktıktan sonra düdük kapatılır ve 20-25 dakika pişirilir.
Soğuyunca kapak açılır, servis tabağına alınıp kıyılmış dereotu serpilir.