Tarif Kartı
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 5715 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Toplam Kalori : 5715 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 4 Su bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 3 Diş Sarımsak
- Yarım Su bardağı Su
- 8 Su bardağı Tavuk Suyu
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Su bardağı Un
- 3 Su bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Kurufasulyeli Mantı ( 5715 Kcal )
Hazırlanışı
Hamuru için: un, yumurta, su ve tuzu yoğurun. 10 dakika dinlendirin. Haşlanmış kurufasulye ve karabiberi birlikte robottan geçirin. Dinlendirdiğiniz hamuru bezelere ayırın. Unlu zeminde yarım mm kalınlığında açın. Küçük kareler oluşturacak şekilde kesin. Ortalarına kurufasulyeli harçtan koyun. Dört kenarını birleştirerek kapatın. Yağlanmış fırın tepsine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafifçe pembeleştirin. Daha sonra kaynayan tavuk suyuna atıp haşlayın. Servis tabağına alarak üzerine sarmısaklı yoğurt dökün. Pulbiberi tereyağında yakıp mantını üzerine gezdirerek servis yapın.