Tarif Kartı
Kategori: Sütlü Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 12
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1872 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 156 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 12
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1872 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 156 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 2 Su bardağı Süt
- 0.75 ( 3/4 ) Su bardağı Toz Şeker
- 2 Paket Vanilya
- 4 Adet Yumurta
Karameli İçin
- Yarım Su bardağı Su
- 1 Su bardağı Toz Şeker
Krem Karamel ( 1872 Kcal )
Hazırlanışı
Once karameli hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu ekleyerek şerbet karamelleşip açık renkli bir pekmez görüntüsü alana dek pişirelim. 1 çorba kaşığı karameli tek kişilik karamel kaplarının veya fırın kaplarının taban kısmına paylaştıralım. Bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürtmeden çırpalım. Sütü ve vanilyaları ekleyip 1/2 dk. daha çırparak fırın kaplarının içine paylaştıralım. Kenarlı bir tepsiye fırın kaplarını sıralayalım. Tepsiyi, karamel kaplarının yarısına gelecek kadar su koyarak üzerlerini alüminyum folyo ile kapatalım. Krem karamelleri, 130° ısılı fırında katılaşana dek 30 dk. kadar pişirelim. Krem karamelleri fırından alıp ılıtalım. Sonra buzdolabında birkaç saat soğutalım. Servisten önce krem karamellerin çevresinde bıçak dolaştırarak kabından ayıralım ve servis tabağına ters çevirerek kalıbından çıkarıp servis yapalım.