Kolay Mercimek Çorbası ( 2441 Kcal )

2441 kalori
Kolay Mercimek Çorbası
Hazırlanışı
Tencereye sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene dek kavuralım. Kırmızı mercimeği, tuzu ve suyu ekleyip mercimekler yumuşayana dek ağır ateşte pişirelim. Çorbayı ateşten alıp ılıtarak robot veya blendır yardımıyla pürüzsüz kıvama getirelim. Bir tavaya sıvı yağı alalım. Unu ekleyip pembeleşene dek karıştırarak kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç kez çevirelim. 1-2 kepçe çorba suyu ekleyip unlu karışımı topaksız kıvama getirerek inceltelim, azar azar ve karıştırarak çorbaya ilave edelim. Ve hemen ateşten alalım, üzerine limon suyu gezdirip servis yapalım.

Yorumlar