Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 20 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 1264 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 158 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 20 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 1264 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 158 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Adet Et Bulyon
- 8 Su bardağı Ilık Su
- 100 Gr Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Çorba Kaşığı Tarhana
- 1 Çay kaşığı Tuz
Üzeri İçin
- 3 Dilim Bayat Ekmek
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı kaşığı Kuru Nane
- 50 Gr Tereyağı
Kıymalı Tarhana Çorbası ( 1264 Kcal )
Hazırlanışı
Tarhana, 8 su bardağı ılık su ve et suyu tabletini derin bir kaba alıp karıştırın. Tarhananın açılması için 20 dakika bekletin.
Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Sıvıyağı tencerede kızdırın. Kıymayı ekleyip karıştırın. Kıyma suyunu bırakıp çekince soğanı ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Tuz ile tatlandırın. Tarhanayı ekleyin. Kısık ateşte tahta kaşıkla devamlı karıştırarak tarhana koyulaşıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca karıştırmadan birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Üzeri için, tereyağını tavada kızdırın. Tozbiber ve kuru naneyi ekleyip çorbanın üzerine gezdirin.
Bayat ekmekleri küp küp doğrayın. Fırın tepsisine yayın. 150 dereceye ayarlı fırında 15 dakika ekmekleri pembeleştirin. Ekmekleri çorbanın üzerine arzu ettiğiniz miktarda serpiştirin. Servis yapın.