Kategori: Salata Tarifleri Mutfak : : Türk Mutfağı Usta:Eyüp Sevinç Toplam Kalori :793 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Doğal Beslenme
Biber mevsime uygun değil.
Nar Ekşisi için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
3 Adet Biber
2 Yemek kaşığı Biber Salçası
4 Adet Domates
1 Adet Kuru Soğan
1 Demet Maydanoz
3 Yemek kaşığı Nar Ekşisi
3 Diş Sarımsak
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
Kararında Tuz
Kaşık Salatası ( 793 Kcal )
793 kalori
Hazırlanışı
Soğan ve sivri biber ince ince doğranır. Maydanoz da kıyıldıktan sonra sarımsaklar dövülür. Derin bir salata kabı içerisine doğranan soğanlar konup tuzla iyice ovulur, içine biberler ve maydanoz da koyulup ovmaya devam edilir. Bu karışımın içine biber salçası, dövülmüş sarımsak ve nar ekşisi ilave edilir. Domatesler yemeklikten daha küçük bir şekilde doğranır. Doğranan bu domateslerde karışımla birlikte 1-2 kere ovulur. Üzerine zeytinyağı dökülerek servis edilir.