Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 755 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 189 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 755 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 189 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Ispanak mevsime uygun değil.
- Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok.
- Havuç mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Parça Hindi Göğsü
- Yarım Kg Ispanak
- 100 Gr Lor Peyniri
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Kararında Karabiber, Kırmızı Toz Biber, Tuz
Süsü İçin
- Kararında Havuç
Ispanaklı Hindi ( 755 Kcal )
Hazırlanışı
Hindi göğüs etinin ikisini de, hiç dövülmeden, ortasından kese şeklinde kesin. Kenarlarını kesmeden bıçağı ucuna kadar batırıp, sağa sola oynatarak çıkarın. Gerekirse parmağınızla da genişletebilirsiniz. Ispanağı haşlayıp ince ince kıyın ve bir kaba aktarın. Üzerine lor peynirini,
tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi katıp karıştırın. Hazırladığınız harcı hindi göğüs etlerinin içine doldurun (doldurma işlemini varsa sıkma torbasıyla da yapabilirsiniz). Sonrasında göğüs etlerini fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine sıvıyağı sürün. Arzuya göre, sürdüğünüz sıvıyağı kekik, kimyon vs. gibi baharatlarla tatlandırabilirsiniz. 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyip servis tabağına alın. Havucu uzun dilimler halinde kesmek için, soyacakla boydan boya bastırarak, soyar gibi kazıyın. Hindi göğüs etlerini, havuç dilimleri eşliğinde servis yapın.