Tarif Kartı
Kategori: Baklagil Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 2907 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 485 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 2907 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 485 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 2 Su bardağı Kuru Fasulye
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Kg Kuşbaşı
- 2 Su bardağı Sıcak Su
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz
İkbal Gürpınar Etli Kuru Fasulye ( 2907 Kcal )
Hazırlanışı
Fasulyeleri akşamdan bol suda ıslatın, süzün. Bir tencerede üzerini geçecek kadar suda yarı yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün. Soğanı incecik doğrayın.
Bir çömleğe (güvece) soğan, et, salça, tereyağı ve tuz koyarak harmanlayın. Üzerine yarı haşlanmış fasulyeleri ekleyin. Suyunu ilave edin. Çömleğin kapağını kapatıp, kapağın etrafını un, tuz ve suyla hazırlayacağınız bir hamurla veya ekmek hamuruyla hava almaması için sıvayın. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın; yemeği fırının orta rafında veya kısık ateşte et ve fasulye yumuşayıncaya kadar pişirin. 15-20 dakika dinlendirip servis yapın.